CARA MEMBUAT BANDENG CRISPY
Bahan:
- 500 gram bandeng tanpa duri
- 50 gram tepung tapioka
- 2 butir telur ayam
- ½ sendok the baking powder
- 3 sendok makan tepung bumbu pedas
- 400 ml minyak goreng untuk menggoreng
- Sambal Bangkok untuk cocolan
Cara membuat:
- Potong ikan bandeng sebesar 5 cm, sisihkan
- Campur tapioka, telur dan baking powder, aduk perlahan hingga merata
- Celupkan bandeng dalam campuran tepung tapioka, angkat lalu gulingkan dalam tepung bumbu pedas
- Goreng dalam minyak panas di atas api hingga kuning kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan
- Sajikan dengan sambel Bangkok
0 komentar:
Posting Komentar