Bahan:
- 200 gr tepung terigu
- 100 gr margarin
- 1 btr telur
- 500 gr gula halus
- 3 sdm air
- Cetakan pie berdiameter 10 cm
Bahan puding:
- 100 ml sirup rasa jeruk
- 200 ml susu cair
- 50 gr maizena
- 1 btr kuning telur
- 100 gr jeruk kalengan, tiriskan, cincang kasar
- 50 ml air
Cara membuat:
- Siapkan cetakan pie, olesi margarin. Sisihkan.
- Campur jadi satu tepung terigu, margarin, telur, gula halus, dan air. Aduk.
- Tipiskan adonan dengan rol lalu cetak dalam cetakan pie, tusuk-tusuk bagian dasarnya dengan garpu, lalu oven sampai matang. Sisihkan.
- Rebus susu cair, maizena, dan sirup rasa jeruk sambil diaduk hingga mendidih.
- Masukkan kuning telur. Aduk cepat sampai rata dan meletup-letup. Masukkan potongan jeruk mandarin, aduk rata. Angkat.
- Tuangkan adonan puding ke dalam kulit pie. Bekukan dan hidangkan selagi dingin.
0 komentar:
Posting Komentar