- 6 kuning telur
- 4 putih telur
- 100 gram gula pasir halus
- ½ sendok makan emulsifier (SP/TBM)
- 70 gram tepung terigu protein sedang
- 10 gram susu bubuk
- 75 margarin dilelehkan
- ⅛ sendok teh esense pandan
- 5 tetes pewarna hijau
- ¼ sendok teh moka pasta
- 50 gram selai nanas untuk olesan
Cara membuat:
- Kocok telur, gula halus, dan emulsifier sampai menembang. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Ambil ⅓ bagian adonan. Tambahkan esense pandan dan pewarna hijau muda. Aduk rata.
- Tuangkan di satu sisi loyang 26 x 26 x 3 cm yang dioles margarin dan di alas kertas roti.
- Sisanya tambahkan moka pasta. Aduk rata. Tuangkan disebelah adonan hijau. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celcius.
- Oles selai nanas. Gulung dan padatkan.
0 komentar:
Posting Komentar